华祥苑是铁观音的头部品牌，这次测评的庄园直供系列，斤价在500元上下，属于铁观音的中档价位。我们来看一下这款茶表现如何？

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测前声明

茶叶是非标品，不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法，并不适合茶叶。

测试参数

用水：怡宝

产品：华祥苑一级清香铁观音（庄园直供）

批次：2023年11月7日

价格：79元/78克（斤价 ¥506）

干茶品鉴

这款茶的干茶颗粒比较紧结，色泽乌润，有砂绿显现，干茶有淡淡的香气。

茶汤品鉴

我们用120毫升的盖碗投茶7.2克进行冲泡，分别在30秒、50秒、70秒、90秒和110秒出汤5次。

●泡1——

头道汤有比较明显的青味，茶汤的滋味比较厚，入口微甜。

●泡2——

第2道茶汤图的青味依然非常重， 有一定的回甘生津，但是茶汤对消化道会有一定的刺激。

●泡3——

第3道汤的青味有所降低，能够更明显感受到兰花的香气，茶汤的回甘生津也不错，这款茶得从第3道开始喝，所以建议购买这款茶的茶友，头20秒可以洗一下茶再品饮。

●泡4——

第4道茶是这几道里面综合感觉最好的，回甘生津明显，茶香也比较到位，整体的汤感比较均衡，青味也没有了。

●泡5——

第5道汤的滋味有所下降，但是整体的品饮感受还是ok的。

综评

这款茶属于消青工艺，茶汤青味比较重，所以开始的时候建议先洗一道茶，然后再品饮。后续的茶汤口感和滋味还是不错的，整体4星推荐。

评测结果

品牌：华祥苑

型号：华祥苑一级清香铁观音（庄园直供）

批次：2023年11月7日

推荐星级：★★★★☆（4星 推荐入手）

发布于：上海市